Com o consumo mundial de açúcar crescendo a cada ano, como será o cenário, perspectivas e futuro para este mercado global? Este foi o tema principal debatido durante o Seminário Internacional do Açúcar, realizado no dia 7 de novembro, em São Paulo, e que contou com o apoio e participação da São Martinho.O evento foi promovido pela LMC International e pela Canaplan, e reuniu importantes líderes dos principais países produtores e comercializadores de açúcar do mundo.

Marcelo Campos Ometto, vice-presidente do Conselho de Administração da São Martinho, participou do evento como debatedor do painel de discussão que encerrou a programação do seminário. Ometto avaliou juntamente com representantes de grandes grupos do setor como Clealco, Bunge, Odebrecht, Raízen, Tereos e Copersucar, como deve se comportar os mercados mundiais de açúcar, que depois de passarem por anos de excedentes se encontram diante de um possível déficit do produto. O gerente comercial do Grupo São Martinho, Paulo Torres, também participou do evento.

De acordo com os organizadores do seminário, a LMC e Canaplan, o mercado global de açúcar está em um momento de virada. O evento apresentou um panorama detalhado deste mercado com o objetivo de identificar os desafios que o setor enfrentará nos próximos três anos e como eles podem ser superados. Participaram do seminário palestrantes e representantes de empresas e entidades da União Europeia, Tailândia, Índia, China e Brasil.