Recentemente, concluímos a mudança para um novo fornecedor dos restaurantes em nossas quatro unidades, um movimento que reflete uma decisão estratégica voltada à evolução contínua do benefício de alimentação oferecido aos nossos colaboradores.

Nesse contexto, a chegada da Sodexo como nossa nova parceira ocorreu de forma gradual e planejada, com acompanhamento próximo das equipes envolvidas, garantindo uma transição segura e a manutenção da qualidade desde o primeiro dia de operação. Esse novo ciclo foi simbolicamente marcado por ações de reinauguração nas nossas unidades, com corte de fita, brinde simbólico com lideranças, ambientação revitalizada e um cardápio especial, reforçando o início da parceria em um clima de celebração.

A mudança é resultado de um processo estruturado de concorrência, apoiado por benchmark com outras empresas, análises técnicas e uma avaliação criteriosa das propostas. O objetivo foi buscar maior valor agregado ao benefício, aprimorar a experiência dos nossos colaboradores, fortalecer a governança contratual e incorporar inovação, sem renunciar à sustentabilidade financeira. Essa construção envolveu diferentes áreas da Companhia, garantindo uma decisão alinhada às necessidades atuais e às perspectivas futuras da São Martinho.

Consideramos critérios técnicos, operacionais e estratégicos, incluindo qualidade e variedade do cardápio; experiência do fornecedor em operações similares; estrutura e equipe técnica qualificada; modelo de gestão e governança contratual; capacidade de inovação e melhoria contínua; sustentabilidade financeira e competividade; padronização; compliance e gestão de riscos.

Na prática, essa mudança já começa a ser percebida. Entre os avanços, destacamos a padronização dos serviços, maior clareza nas responsabilidades contratuais e uma gestão mais centralizada e com maior governança. Também houve adequação das equipes, com a presença de chef de cozinha sênior, além da inclusão de mais ações comemorativas e campanhas, melhorias em lanchonetes e a implantação de micromercados. O novo modelo ainda reduz ocorrências de desvios e fortalece os canais éticos, ao mesmo tempo em que prevê revitalizações programadas.

A experiência nos restaurantes também evoluiu. Observamos maior variedade de cardápios, inclusão de cortes de carnes mais nobres, melhor apresentação das refeições e reforço na qualidade dos insumos. O atendimento também recebeu melhorias com foco em agilidade, organização e experiência do colaborador. A percepção inicial dos colaboradores também tem sido favorável, com o reconhecimento das melhorias na qualidade das refeições, na variedade do cardápio, na organização dos espaços e no atendimento.

Esse movimento reforça, na prática, o nosso compromisso com a valorização dos nossos colaboradores e com a evolução contínua dos benefícios oferecidos.

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